Laza hétvége...

Jól kezdődött a hétvégém, tegnap itt járt egy barátnőm, Gabi a fiával. Ebből rendszert kellene csinálni, én télen megyek hozzá szaloncukor-ügyben, ő meg útba ejt engem, mikor pihenni megy :) És mivel messziről jött ember azt hoz, amit akar (vagy ez nem így van?), hoztak nekem levendulát, amit köszönök szépen!

Nagyon bízom benne, jó útvonalat mondtam nekik, és nem keringenek  város körüli pályán tegnap óta. 

Aztán tegnap felhívott drága egyetlen öcsém, hogy amennyiben ráérek (meg akkor, ha nem érek rá), neki bizony fáj a foga némi frissen sült kenyérre, ma negyed kettőre itt van érte. Rendes, nem? Mondjuk inkább ezt, két hete tényleg fájt neki, és akkor gyógyszerért jött.
A konyhában aztán eltűnődtem...
Szerencsém van, mert a családom (is) nagyon szereti a főztömet. Anyukám sokszor hív fel, hogy ezt vagy azt hogyan készítem, mert az öcsém reklamálni szokott, hogy nálam nem ilyen volt :)) Mondjuk az öcsém nagy rajongóm, frankfurti levest csak azóta eszik, mióta nálam egyszer azt kapott cserébe valami munkáért. Karácsonykor evett nálam csirkemellet Budapest-raguval, ami nem egy nagy meló, namost azóta kb. hetente kell anyunak azt tenni az asztalra.
Anyósom, aki konyhán élte le az életét, pár hete megkért, hogy nem főznék-e neki töltött káposztát.
Hazudnék, ha azt mondanám, nem esik jól, hogy ennyire elismerik a munkám.
Lány barátnőjének az anyukája is hívott már, hogy na, meséljem el, mit is evett nálunk a gyerek és hogyan készül :)

Szóval főztem, főzök és amíg élvezem, biztosan főzni is fogok minden nap, ígérem.
Meg sütni is. Ma is sütöttem, tudom, biztosan tudom, hogy a recept Lajos nénitől (aki nem Lajos) származik, de ő erősen tagad :)
Tegnap cseresznyét raktam a fagyasztóba, és mindenképpen olyant akartam sütni, ami könnyen átvariálható ápdétesített (ez de szép szó) változatba is.
Szóval: 30 dkg liszt (ebből nekem 10 dkg volt MasterMix), 30 dkg cukor (vagy 7 dkg Nyírédes), 2 kis pohár tejföl (update-be néhány kanál tej is ment), 4 tojás, csipet só, 1 csomag sütőpor. Összekevertem, sütőpapíros tepsiben sütöttem, tetején cseresznyével. De meg fogom próbálni más gyümölccsel is, mert finom, és nagyon gyors.