2012. július 24., kedd

Névnapra

Mit tehet az anya, ha a gyereke ételfesték-függő? Igen, fest.
Pudingot, piskótát, tejbegrízt, mindent.
Most éppen névnapi Raffaellot.
Ami így készül: 1 dl vízből, 10 dkg cukorból (nálam némi folyékony édesítőből) szirupot főzök, belekeverek 15 dkg tejport, 15 dkg kókuszt, 10 dkg vajat (meg a festéket). Éjszakára megy a hűtőbe, reggel félálomban, kávé mellett golyókat gyártok, megforgatom kókuszban.

2012. július 6., péntek

Kánikula elviselésére...

...ki kellett találnom valami savanykásat, finomat.
Ezt hoztam össze:
1 nagy pohár natúr joghurthoz adtam kevés folyékony édesítőt (Cologran), villával összetört málnát, 1 csomag zselatint, kicsit megmelegítettem, majd lehűtöttem. Hozzákevertem egy pohár nem túl keményre vert tejszínt, és babapiskótával, málnával rétegezve fóliával bélelt formában lehűtöttem. A piskótát belemártottam kevés vízből, egy citrom levéből és héjából főzött szirupba.